Treberwurstessen und Weindegustation

Samstag, 18. Januar 2020

Teilnehmer: 15 / OK-Bericht: Winkel /  Fotos: Schück2-Arr

 
Der Regioexpress 10:04 brachte uns – die Plätze erstmals elektronisch reserviert – nach Winterthur, der Thurbo nach Pfungen, und die Füsse über die Töss, dann bergliuf und ebenaus zum Weingut Steiner nach Dättlikon, nahe Neftenbach. Dort wurden wir von der Familie Steiner erwartet und begrüsst. Die Weindegustation im stimmungsvollen Kellerlokal wusste zu gefallen und war natürlich ganz nach TSH-Gusto. Viele Fragen wurden dabei beantwortet und der Winzer machte keinen Hehl daraus, dass er als Kleinbetriebler immer mehr gegen die Regulierungs- und Administrierungswut von St. Bürokratius ankämpfen muss – dabei würde er lieber im Weinberg und im Keller arbeiten. Zwischen Wurst und Dessert zeigte er uns seinen modernen Betrieb.



Im schön hergerichteten Degustationskeller war dann aufgetischt und die Treberwurst   wartete nur darauf, von den Personen, die ihr nach dem Leben trachteten, in Rädli geschnitten und flambiert zu werden. Der rote «Steiners Eruption» - eine Wucht – wusste die Mahlzeit sehr gut zu begleiten. Der «Eruption» wurde dann auch wesentlich mehr zu gesprochen als dem Mineral rot/blau/grün – was aber eigentlich auch völlig der DNA eines Truubeschtämmlers entspricht.

Leiterlikuchen – sprich Linzertorte – rundete die frugale Mahlzeit, die uns allen sehr gemundet hatte, ab. Dazu degustierten wir selbstverständlich auch noch Peter Steiners Dessertwein und seine Destillate (man soll ja alles von der Traube, die uns die Natur schenkt, verwenden…..).

Die Zeit verfloss und das Postauto, das uns nach Pfungen bringen sollte, wartete. Und eine knappe Dreiviertelstunde später fand dann im «Egge zwölf» in Wil am runden Tisch die Nachbesprechung statt. Bonis Freundin Petra Sturzenegger fand auch noch den Weg ins «Egge zwölfi» und unterhielt und und die anderen Gäste mit ihrem hinreissenden Gesang (dem Vernehmen nach fühlten sich allerdings nicht ganz alle Gäste hingerissen sondern es soll welche gegeben haben, die sich herausgestuhlt fühlten).

Sieben Unentwegte gönnten sich dann im Rebstock noch einen Znacht....Danke Winkel für den tollen und gemütlichen Anlass!

Fotos
Einladung

Teilnehmer: Neffel und Diana, Chnopf und Barbara, Schück due, fixlife, Boni, Suschno 1, Godi,     Arru und Susanne, Stäni und Bettina, winkel und Ruth